Buchvorstellung: Nachhaltige Landwirtschaft – sichere Ernährung. Die große Transformation der deutschen Landwirtschaft
Eine Veranstaltung des Ernährungsrats Kassel innerhalb der Veranstaltungsreihe rund um die Themen Landwirtschaft und Ernährung
Ab 18 Uhr Essen bei der Kantine für alle, ab 19 Uhr Veranstaltung 

Die beiden Autoren Hans-Jürgen Müller (Landwirt und Landtagsabgeordneter) und Norbert Franz (Historiker) stellen ihr Buch „Nachhaltige Landwirtschaft – sichere Ernährung. Die große Transformation der deutschen Landwirtschaft“ vor. Nach der Buchvorstellung freuen wir uns auf eine lebhafte Diskussionsrunde.

Aus der Verlagsbeschreibung: „Die meisten Betriebe der deutschen Landwirtschaft bedienen sich zunehmend industrieller Methoden: Sie betreiben arbeitsteilige Massenproduktion in immer größeren Einheiten. Dieses Buch zeigt, wie diese Wirtschaftsweise letztlich ihre eigenen Existenzbedingungen zerstört und die Ernährungssicherheit gefährdet. Norbert Franz und Hans-Jürgen Müller leiten die Gründe für diese Entwicklung her und zeigen erprobte Wege der Landwirtschaft hin zur Nachhaltigkeit. Die Autoren stellen gesellschaftliche Akteure vor, die diese „große Transformation“ vollziehen und fördern.“

Während Franz in dem Buch die Entstehung der industriellen Landwirtschaft historisch einordnet, geht es Müller darum, nicht die industriellen Landwirt*innen selbst zu kritisieren, sondern vor allem das System und die Konzerninteressen, die hinter der industriellen Landwirtschaft stehen.